Hoe gaan we effectief aan de slag met vlees- en zuivel-innovaties?

Workshop door samenwerking met Wageningen University and Research in het project Plant Power van de Nationale Wetenschapsagenda.

Het Protein Action Consosrtium (PACT) is een samenwerkingsverband waarin bedrijven uit de hele voedselketen hun krachten en exprtise bundelen voor een gezamenlijk doel: een méér plantaardig eetpatroon, waarbinnen 60% van onze eiwitten plantaardig is. Huidige vlees- en zuivel-innovaties helpen daarbij, door producten te verbeteren dankzij verrijking met plantaardige ingrediënten. Maar hoe communiceer je daar nou helder over?

Daarover gingen de PACT-leden afgelopen vrijdag in gesprek tijdens een workshop bij Wageningen University and Research. De workshop kwam tot stand door samenwerking met Wageningen University and Research in het project Plant Power van de Nationale Wetenschapsagenda, voor meer informatie kijk op https://www.nwo.nl/en/projects/eblwp68612.

De samenwerking binnen PACT is geïnitieerd door Transitiecoalitie Voedsel en krijgt richting door input van de leden. Voor meer informatie over PACT, kijk op https://proteinactionconsortium.nl/.

Lees meer over dit onderwerp bij het project Plant Power