Van je vrienden moet je het hebben, dat geldt zeker ook voor de Transitiecoalitie Voedsel. Onze vrienden steunen ons waar nodig en mogelijk, waarbij ze ons ook altijd een luisterend oor bieden. Om regelmatig even te horen wat er speelt nemen wij een interview af met een vriend die goed bezig is. Want goede dingen groter en nóg beter maken, daar bouw je coalities mee!
Udea over de Ekoscope
Een score die in één oogopslag laat zien wat de impact van een product is op jezelf, op elkaar en op de planeet. Dat is de gedachte achter de Ekoscope, de nieuwe keuzehulp van Ekoplaza. Een mooie ontwikkeling die consumenten helpt om bewuster te kiezen én meer inzicht geeft in wat er achter een product schuilgaat.
Waarom kost de ene biologische kwark nét iets meer dan de andere? En hoe help je consumenten om daarin een bewuste keuze te maken?
Daarover gingen we in gesprek met onze vrienden van Udea. Steven IJzerman, kwaliteitsmanager bij Udea vertelde ons hoe de Ekoscope is ontstaan en welke afwegingen daarbij kwamen kijken. Als moederbedrijf van Ekoplaza en groothandel voor biologische speciaalzaken, natuurwinkels, boerderijwinkels, horeca en foodservice zet Udea zich al jarenlang in voor een duurzamer voedselsysteem. Met de introductie van de Ekoscope willen zij consumenten helpen om in één oogopslag beter geïnformeerde keuzes te maken.
“Biologisch is ons onderscheidend vermogen”
Volgens Ekoplaza ontstond de Ekoscope vanuit de wens om zich als biologische supermarkt beter te onderscheiden.
“Biologisch is tegenwoordig op steeds meer plekken verkrijgbaar. Daarom zijn we gaan kijken waar ons onderscheid zit. Biologisch is daarbij voor ons de ondergrens. Met de Ekoscope willen we laten zien waar producten nog meer pluspunten op scoren en hoe ze van elkaar verschillen. Niet alleen in prijs, maar ook in de keuzes die zijn gemaakt op het gebied van gezondheid, duurzaamheid en sociale impact.”
De Ekoscope is daarbij geen extra keurmerk, maar een keuzehulp. In plaats van allerlei losse labels te moeten vergelijken, fungeert de Ekoscope als een kompas dat consumenten helpt hun weg te vinden tussen alle informatie op een verpakking.
Eén score, drie perspectieven
De Ekoscope kijkt naar twaalf verschillende factoren, verdeeld over drie thema’s:
- Voor jezelf – gezondheid
- Voor elkaar – sociale impact
- Voor de planeet – duurzaamheid
Zo krijgen consumenten in één oogopslag meer inzicht in de impact van een product en kunnen zij gemakkelijker kiezen wat zij belangrijk vinden.
“We wilden het heel feitelijk houden. Alles moet controleerbaar zijn voor de consument. Geen ingewikkeld systeem, maar rechttoe rechtaan.”
Blijven ontwikkelen
De Ekoscope is volgens Ekoplaza nog volop in ontwikkeling.
“We hopen dat consumenten hierdoor beter inzicht krijgen in welke keuze het beste bij hen past. Tegelijkertijd geeft het onszelf ook inzicht. Hoe scoort een schap gemiddeld? Past dat bij onze verwachtingen? En waar kunnen wij nog verder verduurzamen?”
Ook laat Ekoplaza zien dat de Ekoscope meer is dan een score. Consumenten kunnen online al filteren op thema’s die zij belangrijk vinden, zoals producten binnen de Schijf van Vijf, producten met een lage CO₂-uitstoot of producten van Nederlandse producenten. Zo wordt het makkelijker om producten te vinden die passen bij iemands eigen waarden en voorkeuren.
Welke impact wil jij maken?
Volgens Ekoplaza begint een bewuste keuze met de vraag welke impact je met je boodschappen wilt maken.
“Het is goed om jezelf af te vragen: welke impact wil ik met mijn boodschappen maken? Kies ik vooral voor mezelf, voor elkaar of voor de planeet? Of zoek ik juist een balans tussen die drie?”
Met de Ekoscope wil Ekoplaza consumenten helpen om die afweging makkelijker te maken. Niet door keuzes voor hen te maken, maar door inzicht te geven. Want hoe beter consumenten begrijpen wat er achter een product schuilgaat, hoe makkelijker het wordt om een keuze te maken die past bij hun eigen waarden.
Voor ons als Transitiecoalitie Voedsel laat de Ekoscope zien hoe belangrijk het is om consumenten niet alleen méér informatie te geven, maar vooral informatie die helpt om keuzes te maken. Door gezondheid, sociale impact en duurzaamheid op een toegankelijke manier samen te brengen, wordt het makkelijker om bewuste keuzes te maken. Dat is precies het soort ontwikkeling dat volgens ons bijdraagt aan een duurzamer en gezonder voedselsysteem.
Steven, bedankt voor het leuke gesprek en het kijkje achter de schermen. We zijn benieuwd hoe de Ekoscope zich de komende jaren verder ontwikkelt!
Nieuwsgierig geworden naar de Ekoscope? Op de website van Ekoplaza lees je meer over hoe de score is opgebouwd en welke twaalf factoren worden meegenomen in de beoordeling. Lees meer over de Ekoscope
Doe jij met ons mij? Steun ons werk voor een gezonde planeet, voor iedereen!
De Transitiecoalitie Voedsel brengt veranderaars in de voedseltransitie bij elkaar. Onze onafhankelijke coalitie geeft mensen die werken aan gezondheid en duurzaam voedsel een krachtige, gezamenlijke stem richting overheid, media, bedrijfsleven en politiek. Met resultaat: we lazen ons pleidooi voor een toekomstbestendig en duurzaam voedselsysteem bijvoorbeeld terug in het coalitieakkoord ‘Aan de slag, Bouwen aan een beter Nederland’ van Kabinet Jetten1. Zo werken we aan een gezond leven, op een gezonde planeet. Voor iedereen.
Sluit je (financieel) aan bij onze beweging!
Om ons werk en onze onafhankelijke positie in de voedseltransitie mogelijk te maken kunnen we jouw steun goed gebruiken. Dankzij onze vrienden, donateurs en supporters kunnen wij ons werk (blijven) doen. We investeren je geld waar het maximaal rendeert: onze lobby bij politici en ambtenaren voor een gezond, duurzaam voedselsysteem.
