Boeren, wetenschappers en voedsel-ondernemers zoeken nieuwe wegen voor de noodzakelijke transitie van ons landbouw- en voedselsysteem. Hun visies en ideeën zijn de afgelopen maanden in kaart gebracht in de interview-serie Woordvoerders van de Toekomst. Dit project is uitgevoerd door de Transitiecoalitie Voedsel, in samenwerking met MaatschapWij, Jeen Akkerman en is mede mogelijk gemaakt door het programma Duurzaam Door. Een bloemlezing van ideeën uit de interviews staat in de menukaart van restaurant STRAKS.
Een inspirerend en prikkelend overzicht, dat uitnodigt om de interviews te lezen.
Mede mogelijk gemaakt door:
