Op donderdag 11 december stond het versnellen van de eiwittransitie op de agenda van het jaarlijkse SEVEN Forum van de UvA. Tijdens dit evenement gingen wetenschappers en maatschappelijke organisaties aan de slag met de uitdagingen waar de voortrekkers van de eiwittransitie tegenaan lopen. Een aantal sprekers ging in op deze uitdagingen, zoals mogelijke hefbomen, de rol van de verschillende spelers in het werkveld (Eiwitstand.nl) en de kansen voor meer plantaardig consumeren op basis van mentale modellen. Sprekers waren oa. André Nollkaemper, Martine van Haperen, Eline Elbersen en Jan Willem Bolderdijk. Namens TCV sloot Marjolijn Heslinga aan, onze projectmanager Eiwittransitie & Voedselomgeving.
De mythe van de vrije keuze
Tijdens de rondetafelgesprekken rond 8 thema’s sloot Marjolijn aan bij ‘synergie Healthy Diets and Climate Mitagation’. Aan deze tafel kwamen de nodige barrières ter sprake:
- Misinformatie over de eiwittransitie
- Gebrek aan voedselvaardigheden
- Het ongelijke speelveld (plantaardige en gezonde keuzes zijn vaak duurder)
- Profilering van de eiwittransitie door gezondheidsorganisaties (en soms het gebrek daaraan)
- De mythe van vrije keuze, in een maatschappij waar de vrije markt zegeviert blijken we geen vrije keuze te hebben als consument
Marjolijn reflecteerde in het slotpanel samen met Pietro Galgani (true price) en Anniek Mauser (VGZ) op de mogelijke kansen die zijn geïdentificeerd tijdens de dag. Zij deed oproep tot samenwerking, naar voorbeeld van Denemarken. De Denen hebben in 2023 ruim baan gemaakt voor een gezond en duurzaam voedselsysteem door een breedgedragen ‘Plantbased Action Plan’ uit te rollen. De Transitiecoalitie Voedsel maakt zich komend jaar hard voor een vergelijkbaar plan voor Nederland.
Meer weten of meedenken over het NL ‘More Plantbased Action Plan’? Stuur ons een bericht!
