Op het Instagram-kanaal van @agrimeetsdesign_nl, gaan om de week een designer en een boer in gesprek over een boeren vraagstuk. Deze week spreken de boeren Mandy en Jamie met social designer Fides Lapidaire.
Mandy van Mersbergen wil samen met haar vriend Jamie het melkveebedrijf van haar ouders overnemen in Babyloniënbroek. Ze zijn druk bezig met het overnameproces en willen een innovatief bedrijf ontwikkelen. Ze hebben vele ambities. Eén ervan is dat ze zelf zuivel van de koeien willen gaan verwerken. Om een toekomstbestendig bedrijf te ontwikkelen is het voor Mandy en Jamie heel duidelijk wat ze nodig hebben: een onderscheidend bedrijfsconcept en een klantenkring. Ze zien dat er nu in Corona-tijd meer aandacht is voor lokaal voedsel en kopen bij de boer. Maar als alle boeren daar nu voor kiezen: hoe onderscheidend ben je dan nog? En past zuivelverwerking bij een onderscheidend concept?
Kijk, luister en praat mee, vanavond om 19.30 uur (op Instagram)
