Transitiecoalitie Voedsel was nauw betrokken bij de recente editie van het Plant FWD congres. Ruim 900 mensen kwamen op 23 en 24 april samen voor een flinke dosis inspiratie, het leggen van contacten en het omzetten van ideeën naar concrete acties. Dé plek waar alle ins en outs van de eiwittransitie werden gedeeld en alle nieuwste innovaties werden gepresenteerd en te proeven waren. Natascha Kooiman sprak over de value case die Transitiecoalitie Voedsel samen met Foodvalley NL en Wageningen University & Research i.o.v. Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en IPO (de provincies) uitvoerde. Afgelopen oktober overhandigden we het eerste deel van de value case al aan minister van Landbouw Piet Adema.
De value case laat zien dat de eiwittransitie winst oplevert qua gezondheid, milieu en maatschappelijk. Op het PlantFWD congres werd het tweede deel van de value case – de economische waarde – gepresenteerd: The Protein Transition Map NL! Natascha maakte de vertaalslag naar wat deze value case betekent voor Nederland en wat het bedrijfsleven kan doen om de eiwittransitie samen te realiseren. De afgelopen maanden hebben we talloze relevante spelers in de eiwittransitie gesproken en verkend wat de grote opgaven zijn. Nu willen we de stap maken naar in gezamenlijkheid deze opgaven aanpakken.
Lees hier meer over het recent gepubliceerde onderzoek naar de economische impact van de eiwittransitie.
Dinsdag 7 mei 2024
