Transitiecoalitie Voedsel (TcV) streeft naar een eetpatroon dat vooral leunt op consumptie van plantaardige eiwitten en een landbouwmodel dat hierop aansluit. Daarom maakt TcV zich sterk om bestaande initiatieven die hier aan werken te versterken, zoals Green Protein Alliance en Dutch Cuisine. Ook starten we projecten daar waar nog te weinig aandacht is. We formuleren een actieagenda eiwittransitie en pakken deze systematisch aan. En we zorgen dat eiwittransitie juist ook binnen andere thema’s wordt meegenomen. Bijvoorbeeld bij ‘supermarkt’, ‘gezonde voeding en leefstijl’ en ‘voedselomgeving’.
Samen met o.a. transitie-expert NewForeSight, heeft TcV een rapport gepubliceerd met daarin een analyse van de huidige status van de eiwittransitie en de nodige aanbevelingen voor beleidsmakers om sneller de omslag naar een gezond en duurzaam voedselsysteem te maken.
Klik hier om dit rapport te lezen.
